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Wie isst man … Lammkotelett?

Auch hier gilt, wie bei den bereits beschriebenen Wachteln, die Devise: von der Hand in den Mund. Allerdings nur, wenn die Enden mit einer Manschette dekoriert sind. Nehmen Sie die Stücke einfach in die Hand und knabbern Sie das Fleisch ab.

Wird das Lammkotelett eher mit Soße oder, wie auf dem Bild, auf Ratatouille serviert, sollten Sie zu Messer und Gabel greifen. Achten Sie aber bitte wieder darauf, nicht zu versuchen auch die allerletzten Fleischrestchen vom Knochen zu schaben. Nur was sich ohne Mühe mit dem Messer abschneiden bzw. lösen lässt, kommt von der Gabel in den Mund.

Hunger bekommen? Lammkotelett in Restaurants in Nürnberg, Fürth und Erlangen finden Sie hier

Foto: © Michaela Schmidt-Meier / PIXELIO

Veröffentlicht am 13. März 2009 um 14:18 Uhr von Jürgen

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