Der Hummer gehört zu der Ordnung der Zehnfußkrebse und kann bis zu 70 cm lang und 9 kg schwer werden. Die meisten Tiere werden jedoch nur bis zu 30 cm groß und ein Kilogramm schwer. Die Farbe des Panzers reicht von kräftigem Blau bis hin zu dunkleren Violetttönen. Der Hummer besitzt zwei Scheren. Die rechte Schere ist meist stärker ausgeprägt und dient hauptsächlich zum Beutefang und zur Verteidigung; die linke wird für die Zerkleinerung der Nahrung verwendet.
Früher war das ... lesen Sie hier den kompletten Artikel
Das Bier ist eines der beliebtesten alkoholischen Getränke in Deutschland. Es zählt in Bayern sogar zu den Grundnahrungsmitteln, was im ältesten Lebensmittelgesetz der Welt, dem Reinheitsgebot, festgelegt wurde. Längst wird es nicht mehr nur als Getränk genossen, sondern auch beim Kochen eingesetzt. In der süddeutschen Küche wird ein Obazda gerne mit einem Schuss Bier zubereitet, welches ihm den gewissen Pfiff gibt. Andere beliebte Rezepte sind Biersuppe, Biersenf (Rezept) und G... lesen Sie hier den kompletten Artikel
Sitzt die Lederhose, ist das Dirndl fest geschnürt? Dann kann’s auf zur Wiesn gehen. Damit der eventuelle Bierkonsum und das Tanzen auf den Bierbänken zu später Stunde ohne größere Probleme noch möglich ist, sollte für eine gute Grundlage gesorgt werden.
Das Problem, auf dem Oktoberfest etwas zu essen zu finden, existiert nicht. Doch für welches verführerisch duftende Gericht soll man sich entscheiden? Die Schweinshaxe, eines der beliebtesten Gerichte auf dem Oktoberfest, is... lesen Sie hier den kompletten Artikel
Am 18. September 2010 ist es wieder so weit. Dann heißt es zum mittlerweile 177. Mal „O’zapft is!“. Doch dieses Jahr findet ein ganz besonderes Oktoberfest statt. Das Oktoberfest wird 200 Jahre alt!
Seit dem ersten Fest im Jahr 1810 fiel „d’Wiesn“ 24-mal aus wegen Kriegen, Cholera und der Hyperinflation in den 1920er Jahren. Deswegen findet heuer beim 177. Mal eine 200-Jahrfeier statt.
Im Oktober 1810 feierten Kronprinz Ludwig und Prinzessin Therese ihre Hochzeit mit einem... lesen Sie hier den kompletten Artikel
Ob herzhaft oder süß – der Flammkuchen ist immer ein Genuss. Frisch aus dem Holzofen, noch dampfend und heiß wird er sofort verzehrt.
Schriftlich erwähnt wurde der Flammkuchen zum ersten Mal vor etwas mehr als 100 Jahren. In elsässischen Dörfern jedoch wurde der „Flammekueche“ schon im 18. Jahrhundert verspeist. Einmal in der Woche kamen die Dorfbewohner am Gemeinschaftsbackofen des Dorfes zusammen um Brot zu backen. Um die Temperatur des Holzofens einzuschätzen, wurde zue... lesen Sie hier den kompletten Artikel
Für viele Gaumen ein wahres Fleischvergnügen…. Beim Schaschlik handelt es sich um einen marinierten Fleischspieß, den man am Schwarzen Meer erfand. Später gelangte er von dort auf den Balkan, wo er zum Inbegriff des gegrillten oder gebratenen Fleischspießes wurde. Dieser traditionelle Imbiss wird vor allem in Russland, dem Kaukasus und in Teilen Südosteuropas angeboten.
Heutzutage gibt es zahlreiche Varianten, wie Schaschlikspieße zubereitet werden. Beim Fleisch handelt es si... lesen Sie hier den kompletten Artikel
Das Warten hat ein Ende. Endlich ist die speisekarte.de-App für das iPhone im AppStore zum Download bereit. Doch was erwartet Sie?
Sind Sie unterwegs und hungrig, wissen jedoch nicht, wo Sie was essen können?
Dann starten Sie doch einfach die speisekarte.de-App. Mit ihr können Sie jederzeit Restaurants suchen – von unterwegs aber auch von zu Hause aus. Restaurants, die sich in Ihrer Nähe befinden, Restaurants mit der gewünschten Küchenrichtung und Restaurants, die genau die... lesen Sie hier den kompletten Artikel
