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Was ist eigentlich … Honig?

Honig

Honig wird als Nektar oder Honigtau von Bienen gesammelt und veredelt und enthält daher viele wertvolle Inhaltsstoffe. Dabei kann die Zusammensetzung je nach Honigsorte sehr unterschiedlich sein. Hauptsächlich besteht Honig aus Fruchtzucker, Traubenzucker und Wasser. Er enthält allerdings auch Enzyme, die zum Beispiel bei Halsschmerzen schmerzlindernd wirken. Ebenso stärken die enthaltenen Vitamine C und B unsere Abwehrkräfte. Honig beinhaltet außerdem verschiedenen Aminosäuren,... lesen Sie hier den kompletten Artikel

Honig
Veröffentlicht am 31. März 2011 um 12:31 Uhr von Elisabeth

Was isst man in … China?

5 Elemente Zyklus

Die Ernährung nach den 5 Elementen kommt aus der traditionellen chinesischen Medizin. Sie beruht auf der Fünf-Elemente-Lehre, in der die Elemente Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser unterschieden werden. Das Ziel dieser Art der Ernährung ist es ein harmonisches Gleichgewicht der Energien Yin und Yang im Körper herzustellen. Dadurch soll der Organismus so gestärkt werden, dass sich Krankheiten erst gar nicht ausbreiten können. Demzufolge werden auch Speisen nach dem Yin-Yang-Prin... lesen Sie hier den kompletten Artikel

5 Elemente Zyklus
Veröffentlicht am 24. März 2011 um 13:00 Uhr von ServiceTeam

Wussten sie schon … Papageifisch?

Papageifisch

Die Papageifische pflanzen sich auf sehr komplizierte Art und Weise fort, denn sie sind Hermaphroditen. Das heißt, sie beginnen ihr Dasein als Weibchen und beenden es als Männchen. In den verschiedenen Phasen ihres Lebens nehmen die Fische auch unterschiedliche Färbungen an. Zunächst sind sie als Weibchen, rot über braun bis grau. Mit der Zeit verändern sich allerdings Farbe und Geschlecht. Die sich entwickelnden Männchen sind sehr bunt in allen Schattierungen von blau bis türk... lesen Sie hier den kompletten Artikel

Papageifisch
Veröffentlicht am 17. März 2011 um 13:01 Uhr von Elisabeth

Wussten Sie schon … Kartoffeln?

Blüte der Kartoffelpflanze

Mitte des 16. Jahrhunderts war die Kartoffel als Zierpflanze in europäischen Gärten weit verbreitet. Sie wurde wegen ihrer schönen Blüte und wegen ihres üppigen Laubes angepflanzt. In dieser Zeit galt die Kartoffel als Giftpflanze, da die oberirdischen Teile des Nachtschattengewächses giftig waren und die Beeren teilweise auch als Rauschmittel verwendet wurden. Erst der preußische König Friedrich II erkannte den Nährwert der Kartoffel. Da Friedrich II ein großes Volk zu ern... lesen Sie hier den kompletten Artikel

Blüte der Kartoffelpflanze
Veröffentlicht am 10. März 2011 um 13:00 Uhr von Elisabeth

Was ist eigentlich … flüssiges Fleisch?

Osterei

Die Fastenzeit beginnt am Aschermittwoch und endet in der Osternacht. Traditionell ist man in dieser Zeit kein Fleisch. Da früher Eier und Milch als flüssiges Fleisch bezeichnet wurden waren auch diese Produkte während der sieben Wochen langen andauernden Fastenzeit verboten. Von dem Brauch des Fastens ließen sich die Hühner jedoch nicht beeindrucken und legten im Frühjahr besonders viele Eier. Da es damals noch keinen Kühlschrank gab konnten die Eier nur durch Einlegen (Soleier... lesen Sie hier den kompletten Artikel

Osterei
Veröffentlicht am 3. März 2011 um 13:04 Uhr von Elisabeth