Archiv der Kategorie: Genießen & so

Kochen im Freien

Haben wir nicht einen fantastischen Sommeranfang 2015? Temperaturen weit über 30 Grad laden gerade dazu ein raus zu gehen. Und wenn man dann schon mal draußen ist, warum dann für die Essenszubereitung wieder in die eigenen vier Wände verschwinden? Kochen im Freien, das sogenannte „Outdoorcooking“, ist die Alternative für alle Freiluftfans. Man schont dabei nicht nur die Küche, sondern macht das Kochen zum Erlebnis. Wer jetzt gleich an den typischen Holzkohlegrill und die obli... lesen Sie hier den kompletten Artikel

10 Geschenkideen zum Muttertag: Alles für die kochbegeisterte Mutter

Nächsten Sonntag, am 10. Mai, ist in Deutschland Muttertag. Was für ein Tag, oder? Zwar sind uns unsere Mütter das ganze Jahr wichtig, aber an diesem besonderen Tag wollen wir uns bei ihnen bedanken. Denn sie sind immer für uns da: wenn wir Hilfe bei einer Entscheidung brauchen, wenn sie auf unsere Kinder am Wochenende aufpassen oder wenn sie 1.000 Tupperdosen mit Essen für uns einpacken. Als kleines Dankeschön wollen wir ihnen an diesem Tag etwas schenken, aber wenn wir sie frag... lesen Sie hier den kompletten Artikel

Cigar Lounges

Jahrelang wurde in Deutschland über Nichtraucherschutz und die Gefahren des Passivrauchens in Restaurants und öffentlichen Einrichtungen diskutiert. Zunächst regelte jedes Bundesland diese Angelegenheit selbst, sodass es passieren konnte, dass in einem Restaurants das Rauchen verboten war, während ein paar Meter weiter noch geraucht werden durfte. 2008 trat dann eine bundesweite Regelung in Kraft: In Behörden, Gaststätten, Vereinshäusern, Spielkasinos, Sport- und Kultureinrichtu... lesen Sie hier den kompletten Artikel

Restaurant-Knigge

Bald ist es wieder soweit: Der Valentinstag steht vor der Tür! Und damit auch die Frage, wie man der oder dem Liebsten am besten eine Freude machen könnte. Neben den Klassikern wie Blumen, Pralinen und Schmuck steht natürlich auch ein schicker Restaurantbesuch ganz weit oben auf der Liste. Das kommt bei den meisten Damen und auch Herren mit Sicherheit gut an, wenn alles glatt läuft. Wie man aber den Abend perfekt gestaltet und das Essen ohne Fauxpas übersteht, nachdem der Tisch im... lesen Sie hier den kompletten Artikel

Die Geschichte des Backens

Der Bäcker ist eine beliebte Anlaufstelle in jeder Mittags- oder Schulpause. Hier findet man eine riesige Auswahl an Broten, Brötchen, Gebäcken und Kuchen. Überhaupt ist Deutschland bekannt für seine Backtradition und die vielen verschiedenen Brotsorten. Doch wer erfand überhaupt das Brot und seit wann ist es unentbehrlich auf unserem Esstisch? Die Entwicklung des Brotes Es ist ungefähr 10.000 Jahre her, dass der Mensch begann Getreide anzubauen. Dieses war jedoch nicht zur Prod... lesen Sie hier den kompletten Artikel

Genießen & so … Erlebnisgastronomie

Egal ob Showprogramm, Gesangseinlage oder eine außergewöhnliche Atmosphäre, die Konzepte der Erlebnisgastronomie haben sich in den letzten Jahren in Deutschland etabliert. Immer mehr Menschen möchten diese eindrucksvolle Kombination erleben, denn was könnte besser zusammenpassen als Schlemmen und Staunen? Das in Deutschland wohl bekannteste Konzept der Erlebnisgastronomie heißt Palazzo und ist mit Standorten in Berlin, Hamburg, Mannheim, Nürnberg und Stuttgart vertreten. Dort wa... lesen Sie hier den kompletten Artikel

Genießen & so – Weinbegleitung

Nicht nur in Fernsehshows kann man in die Verlegenheit kommen, ein Menü kochen zu müssen. Auch an Feiertagen oder wenn man hohen Besuch erwartet, möchte man beim Kochen auffahren und etwas bieten. Dabei stellen sich viele Fragen, sowohl zu den Gerichten als auch zu den Getränken. Wie kombiniert man richtig? Wo kauft man den richten Wein? Was sollte man auf jeden Fall vermeiden? Wir haben ein paar einfach Regeln und Informationen zusammengestellt, um die Klippen bei der Planung eine... lesen Sie hier den kompletten Artikel