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Was ist eigentlich … Restauration?

Restaurant oder Restauration, was ist eigentlich richtig? Oder besser gesagt: wo liegt da eigentlich der Unterschied? Zunächst zum Begriff Restaurant. Als Restaurant bezeichnet man ein gehobenes Lokal, in dem man speisen und trinken kann. Den Gästen werden in einem Restaurant Speisen und Getränke an getrennten Tischen angeboten. Schon bei den alten Römern … ok, bei den jungen Römern auch … gab es eine Art Restaurant oder Gaststätte, in denen den Gästen warme Speisen ... lesen Sie hier den kompletten Artikel

Veröffentlicht am 12. Mai 2011 um 12:13 Uhr von Steffi

Erdbeere – Die Grüne-Gummibärchen-Sammelnussfrucht

Tatsächlich ist die Erdbeere - wie der Name eigentlich vermuten ließe – kein Beerengewächs, sondern eine Sammelnussfrucht. Grund dafür sind die kleinen, hartnäckigen „Nüsschen“ auf der Erdbeere, die sich so gerne zwischen den Zähnen verstecken. Und weil man Erdbeeren früher vorzugsweise in Wäldern gesammelt hat, wird sie Sammelnussfrucht genannt. Genauso wahr ist auch, dass die grünen Gummibärchen nach Erdbeere schmecken und nicht – wie viele bisher irrtÃ... lesen Sie hier den kompletten Artikel

Veröffentlicht am 6. Mai 2010 um 13:14 Uhr von Steffi

Wo was wie schmeckt… in Celle und Peine!

Es ist angerichtet!  Wir hatten es ja auch schon bereits hier angekündigt: speisekarte.de goes Niedersachsen! MIt den Regionen Celle und Peine haben wir seit heute gleich zwei Neuzugänge auf www.speisekarte.de zu verzeichnen und natürlich auch herzlichst willkommen zu heißen. In Kooperation mit unserem lokalen Partner Schadinsky- Werbung ermöglichen wir Ihnen ab sofort auf www.speisekarte.de die Suche nach bestimmten Gerichten oder speziellen Zutaten Ihrer Wahl. Weite... lesen Sie hier den kompletten Artikel

Veröffentlicht am 15. Juni 2009 um 14:04 Uhr von Michael

Mobile Restaurantsuche für das Handy überarbeitet

Seit kurzem ist die neue Version der mobilen Restaurantsuche von speisekarte.de online. Wie schon mehrfach angesprochen – z.B. im Post Zum mobilen Stand der Dinge und Pressemitteilung: www.speisekarte.de relauncht Onlineauftritt - haben wir in den letzten Wochen unsere mobile Webseite unter mobil.speisekarte.de noch mal genau unter die Lupe genommen. Dafür wurde ein spezieller Usability-Test durchgeführt und die Testergebnisse in die laufende Entwicklung mit einbezogen. Damit... lesen Sie hier den kompletten Artikel

Veröffentlicht am 3. Juni 2009 um 14:57 Uhr von Jürgen

Restaurantsuche 2.0 – Ergebnisliste und Speisekarte überarbeitet

Ergebnisliste bei Suche nach Schnitzel in Nürnberg, Fürth, Erlangen, Regensburg

Heute haben wir eines unserer wichtigsten Updates in der – zugegebenermaßen noch jungen – Geschichte von speisekarte.de online gestellt. Nach einer intensiven Überarbeitung erstrahlen die Suchergebnisliste und die Speisekarten auf den Restaurantdetailseiten in neuem Glanz. Was alles neu ist, wie es Ihnen hilft ein passendes Restaurant noch besser zu finden und wie Sie von anderen Gaumenfreunden noch besser profitieren können erfahren Sie im Folgenden: Mit der Restaurant... lesen Sie hier den kompletten Artikel

Ergebnisliste bei Suche nach Schnitzel in Nürnberg, Fürth, Erlangen, Regensburg
Veröffentlicht am 15. Mai 2009 um 13:11 Uhr von Jürgen

Ostergruß

Das Team von speisekarte.de wünscht allen Blog-Lesern, Followern, Gaumenfreunden und Gastropartnern ein fröhliches Osterfest und genussvolle Feiertage! ... lesen Sie hier den kompletten Artikel

Veröffentlicht am 12. April 2009 um 12:13 Uhr von Jürgen

wo was wie schmeckt … in Regensburg!

Fleißige Blogleser haben sicherlich bereits vermutet, welches die nächste Stadt ist, die wir mit unserem Gastronomie- und Bewertungsportal speisekarte.de beglücken werden: Regensburg – die Hauptstadt des Regierungsbezirks Oberpfalz. Ab sofort ermöglichen wir Ihnen auf www.speisekarte.de die Suche nach bestimmten Gerichten oder speziellen Zutaten Ihrer Wahl. Weiterhin können Sie als Gaumenfreund – also als registriertes Mitglied von speisekarte.de – Regensburge... lesen Sie hier den kompletten Artikel

Veröffentlicht am 8. April 2009 um 9:52 Uhr von Jürgen

Wie isst man … Lammkotelett?

Auch hier gilt, wie bei den bereits beschriebenen Wachteln, die Devise: von der Hand in den Mund. Allerdings nur, wenn die Enden mit einer Manschette dekoriert sind. Nehmen Sie die Stücke einfach in die Hand und knabbern Sie das Fleisch ab. Wird das Lammkotelett eher mit Soße oder, wie auf dem Bild, auf Ratatouille serviert, sollten Sie zu Messer und Gabel greifen. Achten Sie aber bitte wieder darauf, nicht zu versuchen auch die allerletzten Fleischrestchen vom Knochen zu schaben. N... lesen Sie hier den kompletten Artikel

Veröffentlicht am 13. März 2009 um 14:18 Uhr von Jürgen

In der Küche brodelt’s …

Als Vorgeschmack hier schon mal ein kleiner Wink-mit-dem-Zaunpfahl was schon sehr bald, sowohl auf speisekarte.de als auch auf der mobilen Webseite mobil.speisekarte.de mit dem Handy, möglich sein wird …   “Mein Sushi-Mix” - Wasabi, Fürth   “Original äthiopisches Essen, macht was her” - Abessinia, Nürnberg   “Bratwurst vom Grill! So soll’s sein!” – Bratwurstherzle, Nürnberg    “Gyros satt” – Taverne Ka... lesen Sie hier den kompletten Artikel

Veröffentlicht am 11. März 2009 um 17:34 Uhr von Jürgen

Redesign und neue Funktionen auf speisekarte.de

Unsere Entwicklungsköche haben wieder ganze Arbeit geleistet um Ihnen das Portal speisekarte.de noch schmackhafter zu machen. Neben einer komplett, sowohl in Gestaltung als auch inhaltlich, überarbeiteten Startseite finden Sie auf speisekarte.de nun einige weitere neue Funktionen, die wir Ihnen kurz vorstellen möchten. Aber zunächst zur Startseite, die ab sofort mit einem Stadtwähler ausgestattet ist, mit dem Sie voreinstellen, welche Toplisten aus welcher Stadt anzeigt werden. Au... lesen Sie hier den kompletten Artikel

Veröffentlicht am 26. Februar 2009 um 14:39 Uhr von Jürgen

Auf Wiedersehen speisekarte.de

Heute war der letzte Tag meines Praktikums bei speisekarte.de. Aus den ursprünglich geplanten sechs Wochen wurden erfreulicherweise elf und die Arbeit hat sehr viel Spaß gemacht. Danke dafür, dass ich während der “heißen Phase” dabei sein durfte. Es war wirklich wahnsinnig interessant. Danke an Jürgen, der mir jederzeit mit Rat und Tat zur Seite stand und der die tropischen Temperaturen im Büro tapfer ertragen hat . Vielen Dank auch an Benno & Co. von insert... lesen Sie hier den kompletten Artikel

Veröffentlicht am 19. Dezember 2008 um 23:19 Uhr von Jürgen

Wie isst man … mit dem richtigen Besteck?

Nicht nur zur Weihnachtsfeiernzeit trifft man auf das Problem vor einem Teller zu sitzen, der an allen Seiten von Löffel(che)n, Gabel(che)n und Messer(che)n flankiert ist. Aber welches Utensil gehört jetzt zu welchem Gang? Was macht die Zange hier? Ich hab noch ein Gäbelchen übrig .. da kommt doch noch was, oder? All diese Fragen wollen wir mit unserem heutigen Beitrag kurz beantworten. Und so könnte die “Gefahrensituation” aussehen: Bildquelle: planet-wissen.de   Gl... lesen Sie hier den kompletten Artikel

Veröffentlicht am 19. Dezember 2008 um 13:40 Uhr von Jürgen

Funkhaus Nürnberg zu Gast bei speisekarte.de

Vergangene Woche bekamen wir einen überraschenden Anruf aus dem Funkhaus Nürnberg, die uns um ein kurzes Interview zum Thema speisekarte.de baten. Natürlich konnten wir diese Bitte nicht ausschlagen und so bekamen wir zum ersten Mal hohen Presse-Besuch. Das eigentliche Interview war schnell im Kasten bzw. im hochmodernen Flash-Micro und schon einen Tag später waren wir on Air. Die Nürnberger Sender Charivari 98,6 und Hitradio N1 sendeten einen Beitrag über das Thema Essen geh... lesen Sie hier den kompletten Artikel

Veröffentlicht am 3. Dezember 2008 um 14:07 Uhr von Jürgen

Team Menü – Neunter Gang

Einer geht noch, krönender Abschluss unseres Menüs ist unser Jürgen.  Jürgen Woher kommst du? Gute Frage! Aufgewachsen in Ingolstadt, danach Zwischenstationen in Ansbach, Barcelona und Nürnberg, und jetzt heimisch in einem kleinen Örtchen im Landkreis Erlangen-Höchstadt. Wie alt bist du? Etwas über 30…  Deine Aufgaben bei speisekarte.de? Den Haufen zusammenhalten, Ideen entwickeln, Hin- und Her-Organisieren, schauen, dass es läuft, … Was gefällt d... lesen Sie hier den kompletten Artikel

Veröffentlicht am 7. November 2008 um 8:03 Uhr von Jürgen