Nestlé-Studie bescheinigt Deutschen ernährungstechnisches Unvermögen
Vorlieben bei der Nahrungsaufnahme gibt es wohl so viele, wie es Menschen gibt. Dennoch befasst sich die neue Nestlé-Studie damit, verschiedene Esstypen zu charakterisieren und deren Merkmale zusammenzufassen. Dafür wurden im Frühjahr 2008 knapp 4000 Deutsche nach ihren Essgewohnheiten befragt. Auf diese Studie bezieht sich der Focus 3/09 und stellt fest, dass sich ein Wandel in der Esstradition herauskristallisiert, der einhergeht mit dem Strukturwandel unserer Gesellschaft. So wis... lesen Sie hier den kompletten Artikel