Tatsächlich ist die Erdbeere - wie der Name eigentlich vermuten ließe – kein Beerengewächs, sondern eine Sammelnussfrucht. Grund dafür sind die kleinen, hartnäckigen „Nüsschen“ auf der Erdbeere, die sich so gerne zwischen den Zähnen verstecken. Und weil man Erdbeeren früher vorzugsweise in Wäldern gesammelt hat, wird sie Sammelnussfrucht genannt.
Genauso wahr ist auch, dass die grünen Gummibärchen nach Erdbeere schmecken und nicht – wie viele bisher irrtÃ... lesen Sie hier den kompletten Artikel
Wussten Sie schon, dass Sellerie negative Kalorien hat? (Quelle)
Der Begriff „negative Kalorien“ ist natürlich falsch, denn es gibt kein Lebensmittel, dessen Kaloriengehalt im Minusbereich liegt. Dennoch verbraucht der Genuss von Sellerie (aber auch von Gurken, Tomaten, Grapefruit etc.) mehr Kalorien beim Kauen und der Verdauung, als dadurch aufgenommen werden.
Das macht Sellerie, zum Beispiel als Salat oder mit leckeren Dips, zum perfekten Snack für Zwischendurch od... lesen Sie hier den kompletten Artikel
Vorlieben bei der Nahrungsaufnahme gibt es wohl so viele, wie es Menschen gibt. Dennoch befasst sich die neue Nestlé-Studie damit, verschiedene Esstypen zu charakterisieren und deren Merkmale zusammenzufassen. Dafür wurden im Frühjahr 2008 knapp 4000 Deutsche nach ihren Essgewohnheiten befragt.
Auf diese Studie bezieht sich der Focus 3/09 und stellt fest, dass sich ein Wandel in der Esstradition herauskristallisiert, der einhergeht mit dem Strukturwandel unserer Gesellschaft. So wis... lesen Sie hier den kompletten Artikel
