Wussten Sie schon … Ketchup?
Der Ursprung des uns allen wohlbekannten Ketchup liegt – man mag es kaum glauben - im China des 15. Jahrhunderts. Dort wurde eine Sauce aus eingelegten Schalentieren zu Fisch- oder Geflügelgerichten gereicht, ihr Name war „Kê-tsiap“. Später kam die chinesische Sauce durch englische Seefahrer nach Europa und Amerika, jedoch hatte dieses Rezept wenig mit dem heutigen Ketchup gemeinsam. Das Ketchup, wie wir es kennen, wurde in den USA von dem deutschen Auswan... lesen Sie hier den kompletten Artikel